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Receta

Ingredientes:
• 5 limones
• 2 limas,
• 400 ml de agua,
• 100 g de azúcar,
• 20 g de ralladura de limón y
• 10 cubitos de hielo.

Elaboración:

  • Ponemos el agua y el azúcar en una cacerola con unas cortezas de lima y de limón y llevamos a ebullición removiendo hasta disolver el azúcar.
  • Tras unos diez minutos a fuego muy lento, obtendremos un jarabe ligero, que prácticamente no habrá espesado. Dejamos enfriar el jarabe y lo guardamos. Habremos obtenido aproximadamente unos 450 ml de jarabe.
  • Para hacer una jarra de limonada, ponemos la mitad del jarabe (225 ml) en el fondo de una jarra amplia.
  • Cortamos los limones y las limas por la mitad y a cada uno le quitamos una rodaja muy finita que también añadimos a la jarra para decorar.
  • Exprimimos el jugo de los cítricos y lo echamos sobre el jarabe de agua y azúcar, rellenando la jarra con un poco más de agua fría y removiendo ligeramente.
  • Añadimos el hielo y metemos cinco minutos la jarra a la nevera para que se termine de enfriar antes de servir.

Cantidad de personas: 6

limonada-americana