Fibra: El zapallo anco es rico en fibra, lo que lo convierte en un alimento que ayuda a mantener una digestión saludable, previene el estreñimiento y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Vitamina A: es una excelente fuente de vitamina A, un nutriente esencial para una buena salud ocular, la piel y las mucosas.
Vitamina C: El zapallo anco también es rico en vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra los radicales libres, fortalece el sistema inmunológico y favorece la producción de colágeno.
Potasio: es una buena fuente de potasio, un mineral que ayuda a mantener la presión arterial saludable y el equilibrio de los fluidos corporales.
Magnesio: El zapallo anco s rico en magnesio, un mineral esencial para la salud ósea y muscular, la función nerviosa y la producción de energía.
Carotenoides: El zapallo anco contiene carotenoides, compuestos vegetales que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares y cáncer.
