La palta Hass es una variedad de aguacate originaria de California, Estados Unidos. Esta variedad se ha popularizado en todo el mundo debido a su delicioso sabor, su textura cremosa y su versatilidad en la cocina. Algunas de sus características más destacadas son:

• Forma y tamaño: es de forma ovalada y su tamaño puede variar de pequeño a grande, con una piel rugosa y gruesa.
• Color: su piel es de color oscuro, generalmente verde oscuro o morado oscuro, y su interior es de color amarillo verdoso.
• Sabor: es conocida por su sabor suave, ligeramente dulce y su gran cremosidad.
• Textura: tiene una textura suave y mantecosa. Es muy cremosa y suave al paladar, lo que la hace perfecta para untar en pan o para agregar a ensaladas.
• Madurez: las paltas Hass maduran en el árbol y están listas para ser cosechadas cuando la piel se vuelve de un color oscuro y suave al tacto.
• Valor nutricional: la palta Hass es rica en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable.

En resumen, la palta Hass es una variedad de aguacate muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina. Además, es rica en nutrientes y se puede disfrutar en una gran variedad de platos y preparaciones.